為保障市民餐桌安全，提升肉類產(chǎn)品質(zhì)量，襄陽(yáng)市區(qū)47家肉類經(jīng)營(yíng)業(yè)主集體簽署了《放心肉銷售承諾書》，承諾自覺遵守法律法規(guī)，嚴(yán)格把控肉類來源與質(zhì)量，共同維護(hù)健康有序的市場(chǎng)環(huán)境。這一舉措標(biāo)志著襄陽(yáng)市在肉類食品安全監(jiān)管方面邁出了堅(jiān)實(shí)一步，也為當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖與飼料行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力支撐。

此次承諾活動(dòng)由襄陽(yáng)市相關(guān)部門聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)起，覆蓋了市區(qū)主要的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及專營(yíng)店。承諾內(nèi)容主要包括：第一，保證所售肉類產(chǎn)品來源合法，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫檢驗(yàn)制度，確保每一批產(chǎn)品均可追溯；第二，堅(jiān)決杜絕銷售病死、注水、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類；第三，明碼標(biāo)價(jià)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不欺詐消費(fèi)者；第四，積極配合監(jiān)管部門檢查，主動(dòng)公開產(chǎn)品信息，接受社會(huì)監(jiān)督。簽署承諾書的業(yè)主紛紛表示，將把誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)作為立業(yè)之本，用實(shí)際行動(dòng)贏得市民信任。

肉類食品安全直接關(guān)系到公眾健康和社會(huì)穩(wěn)定。襄陽(yáng)市持續(xù)加強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管，從飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖屠宰到市場(chǎng)銷售，實(shí)施全程質(zhì)量控制。飼料作為畜牧養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，其安全性直接影響肉類品質(zhì)。襄陽(yáng)市依托本地飼料行業(yè)信息網(wǎng)等平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)飼料生產(chǎn)企業(yè)的督導(dǎo)，推廣科學(xué)配方與綠色飼料，從源頭保障畜禽健康生長(zhǎng)。通過技術(shù)培訓(xùn)與政策引導(dǎo)，提升養(yǎng)殖戶的規(guī)范化水平，減少獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，為市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)肉源。

此次47家經(jīng)營(yíng)業(yè)主的集體承諾，不僅強(qiáng)化了銷售環(huán)節(jié)的自律，也折射出整個(gè)畜牧漁業(yè)鏈條協(xié)同共治的趨勢(shì)。放心肉的銷售離不開上游飼料與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的保障，而下游市場(chǎng)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)又能反促上游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。這種聯(lián)動(dòng)機(jī)制有助于構(gòu)建“從田間到餐桌”的全鏈條安全屏障，讓市民吃得更安心，也推動(dòng)了畜牧飼料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

襄陽(yáng)市將繼續(xù)深化肉類食品安全治理，擴(kuò)大承諾書簽署范圍，并利用信息化手段加強(qiáng)追溯管理。依托中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)等行業(yè)平臺(tái)，加強(qiáng)畜牧漁業(yè)與飼料銷售的信息共享與技術(shù)交流，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)行業(yè)整體進(jìn)步。通過政府、企業(yè)與社會(huì)多方合力，襄陽(yáng)正朝著建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)食品安全城市的目標(biāo)穩(wěn)步前行，為市民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。